因为担心外卖的油条不卫生,所以在家折腾过各种油条的方子,但是成品总不满意。有了香雪油条粉,做法非常简单方便,也不用很长的醒面时间,成品口感香脆,是迄今为止我做的最好吃的油条了!
主料
面粉250克 水160克
辅料
鸡蛋1个 食用油500克
#香雪面粉#炸油条的做法
1.主料。

2.鸡蛋打散,加水,搅拌均匀。

3.蛋液加入香雪家用油条粉。

4.和成光滑的面团,静置40分钟。

5.静置好的面团不要揉,直接拉长。

6.切段。

7.两个叠起,用筷子压一下。

8.油热后放入油条坯。

9.炸至焦黄,膨大即可捞出。

10.成品。





烹饪技巧
因为香雪油条粉里已经有盐,所以不必再另外加盐了。









