用料 鸡蛋少许 玉米少许 韭黄少许 猪肉少许 葱粒少许 马蹄粉少许 韭黄玉米蛋羹的做法步骤 1.打散两个鸡蛋备用 2.煲内烧开水,先放进玉米粒煮开 3.再放腌好的猪肉粒 4.再沸腾时倒入韭黄和葱粒 5.不用等沸腾,把粉水也倒进去,并向一个方向搅拌,不然粉水会结块的 6.汤稍滚时就可以浇上鸡蛋浆,此时不用搅拌,等汤沸腾时加盐、鸡粉调味关火即可。 小贴士 煮汤时材料要按顺序放,放材料要一气呵成,因此汤讲求鲜味爽口,所以材料不必煮过长时间,沸腾即可。 给你再盛一碗吧~~嘻嘻~~