蒜薹炒面筋，这道无肉的菜菜，健康又营养，简单又好吃。关键是两个字“下饭”，全家老少都适宜，何乐而不为呢！

    主料

    蒜薹110克  面筋125克

    辅料

    红椒40克  油3汤勺  生抽1.5汤勺  白糖0.5汤勺  盐0.5勺  味精0.5勺

    蒜薹炒面筋的做法

    1.食材：面筋（已撕开）、蒜薹（已清洗切段）、红椒（已清洗切丝）

    2.将撕开的面筋用开水泡一下，待用

    3.将切好的蒜薹下入沸水中焯开至断生，捞出

    4.在锅中加入3汤勺油烧热，下入泡好的面筋，加1.5汤勺生抽

    5.翻炒翻炒

    6.接着，合入切好的红椒翻炒翻炒

    7.然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下

    8.最后，加0.5汤勺白糖

    9.加0.5勺盐

    10.加0.5勺味精

    11.调味炒匀，即成