1.提前一天用粗盐腌好白菜我为了方便把白菜分成4段这样比较省时间也好操作

　　 2.大蒜洋葱姜虾酱用搅拌机搅一下加上韭菜白糖辣椒粉拌匀不需要加盐腌制的时候已经放过盐了

　　 3.准备开战要一片一片仔细磨越仔细发酵越好味道越好

　　 4.大功告成

　　 5.这个缸是我这次特地买的在我们老家都是用这种缸腌辣白菜跟塑料桶腌出来味道还是有差别的