用料 年糕500g 食用油适量 胡萝卜适量 葱末适量 老抽1勺 韩国醋辣酱3勺 芡汁2勺 糖2勺 韩式炒年糕的做法步骤 1.原材料~泡菜+年糕+醋辣酱+胡萝卜+葱末(我家连葱都没了==只好切点大葱orz) 2.热锅,放油,先煸炒一下葱,然后倒胡萝卜下去,翻炒几下 3.同时另一锅开始放水,煮年糕,最多3min就可以拿出来凉了 4.取少许泡菜切碎放锅里,再倒一大碗清水进锅 5.三勺醋辣酱 6.把年糕倒进去 7.再加水+芡汁+老抽(老抽千万不能放太多了!!!!我就做咸了TAT)等待收汁 8.收锅前才想起要放糖==小伙伴们记得在上一步就放糖哈我放了两勺 9.装盘~开动><一个人吃着辣辣的年糕很happy~! 小贴士 记得第一次多放点水再放入年糕。。。 芡汁只是我突发奇想哈哈 正宗的韩式年糕没这一步的= = 吃之前淋一点熟芝麻更好吃哟>v< 是不是超简单呢?