用料 年糕300g 辣椒酱30g 番茄酱10g 白菜50g 油适量 盐适量 开水适量 味精适量 韩国辣年糕的做法步骤 1.准备好食材。 2.水开后,放入年糕,把年糕煮软,过两遍凉水后捞出。 3.锅里倒入油,调成小火,倒入辣椒酱。 4.倒入番茄酱。 5.翻炒至双酱融合,将火调大,放入白菜。 6.再放入控干水的年糕翻炒。 7.倒入些开水。 8.炖到汤汁变稠,加入少许盐。 9.关火加入味精。 10.盛盘即可。 小贴士 1.用韩式的辣椒酱来炒,味道才正宗。 2.最好用韩式辣白菜来代替普通白菜。 3.一定要用不粘锅来炒,否则会粘底的很厉害。