用料 羊排700g 生菜适量 海鲜酱适量 盐适量 胡萝卜适量 柠檬汁适量 孜然适量 白糖适量 孜然羊排的做法步骤 1.买回来新鲜的羊排。 2.准备海鲜酱。 3.将羊排清洗干净之后用适量的海鲜酱,孜然拌均匀腌制片刻。 4.腌好的羊排。 5.平底不粘锅温热然后将腌制好的羊排放入小火慢煎。 6.煎好一面翻过来煎第二面。将两面都煎至焦黄。 7.最后将煎好的羊排摆放到已经装有蔬菜沙拉的盘里。用柠檬汁加适量的水和盐调味,炒香的孜然放入调好味道的柠檬汁里做羊排的蘸酱。这款“孜然羊排”肉质鲜嫩,味道焦香,非常惹味,蘸上用柠檬汁和孜然调的酱汁更加美味好吃。 小贴士 煎羊排的时候尽量小火慢煎,这样羊排受热才均匀。