剁椒炒刀豆干
来源：菜谱汇
编辑：菜谱汇主编
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用料
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干刀豆1碗
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油适量
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盐适量
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剁椒适量
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剁椒炒刀豆干的做法步骤
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1.干刀豆洗净，用水泡一晚上
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2.油锅烧热，倒入沥干水的刀豆，炒几下，至均匀受热
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3.加适量水
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4.盖上锅盖，焖至收汁
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5.放适量剁椒
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6.翻炒均匀即可出锅
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小贴士
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1、干菜要先浸泡，，最好是浸泡过夜。
2、如果喜欢脆一点有较劲的口感，就不用再煮哦！
3、干菜一般都含盐，剁椒也含盐，炒菜时不用另外加盐哦！
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