- 用料
- 蕃茄2个
- 豆蔻粉1小匙
- 桂皮1片
- 香叶2片
- 盐适量
- 茄汁煮豆的做法步骤
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1.鹰嘴豆适量泡一晚上.
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2.放高压锅加过面的水和一点糖/适量盐/两片香叶/桂皮一小块/豆蔻粉一小勺/蕃茄两个一起煮10分钟.取出,把桂皮和香叶取掉.
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3.再放入另一个锅中加点牛油和半个柠檬汁煮到水收干.
- 小贴士
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吃时装入饼中或当菜吃.南亚风味十足.没有鹰嘴豆可以用泡发黄豆.
来源：菜谱汇 编辑：菜谱汇主编
1.鹰嘴豆适量泡一晚上.
2.放高压锅加过面的水和一点糖/适量盐/两片香叶/桂皮一小块/豆蔻粉一小勺/蕃茄两个一起煮10分钟.取出,把桂皮和香叶取掉.
3.再放入另一个锅中加点牛油和半个柠檬汁煮到水收干.
吃时装入饼中或当菜吃.南亚风味十足.没有鹰嘴豆可以用泡发黄豆.
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