用料 肉馅500克 鸡蛋1个 葱末，姜末适量 酱油0.25小匙 料酒0.25小匙 盐2.5小匙 香油0.5小匙 红油适量 大料适量 肉桂10克 香叶2片 红油抄手的做法步骤 1.半斤肉馅+葱末+姜末+酱油+料酒+2.5勺盐+香油,和匀 2.不断的打入水,和匀 3.打入一个鸡蛋,和匀 4.碗中放酱油+红油+香油+葱碎 5.水中放些大料,肉桂,香叶 6.水煮开,下抄手 7.煮开后,点一次水 8.中火煮开 9.把煮好的抄手放在调好味道的碗里面,再淋些煮抄手的汤 小贴士 吃芹菜不要把嫩叶摘掉，叶子有很好降压效果。 芹菜有微苦，加入适量的白糖能去除苦味。 低血压者不宜吃芹菜。
