用料 排骨1斤 葱末适量 生粉适量 料酒适量 生抽适量 麻油适量 生油适量 盐适量 姜末适量 蒜末适量 蒸排骨的做法步骤 1.排骨洗净后斩件，然后用适量蒜末、姜末、盐、生粉、料酒、生抽、麻油、生油腌制2小时。 2.隔水蒸7分钟。 3.加入葱末继续蒸1分钟即可，亦可不加葱末。 小贴士 在云南当地，甜玉米粒和青豆粒，再加上一点红椒片一起炒，这道菜叫做“两亩地”，吃到嘴里脆脆的，甜甜的。如果下次你去云南旅游，看见菜单上写着“两亩地”就放心大胆的点菜吧，云南当地的甜玉米可不是一般的甜呐！
