1.紫椰菜洗净后切丝。

　　 2.锅内注油烧热后，加入蒜末爆香后加入紫椰菜。

　　 3.加入适量苹果醋然后盖上锅盖焖1分钟。

　　 4.用适量干贝汁调味即可上碟。