用料 白菜7棵 面筋4个 蒜末适量 盐适量 鸡粉适量 糖适量 白菜面筋的做法步骤 1.白菜洗净后焯水。 2.水烧开后关火，放入面筋并用勺子将其压扁。 3.锅里放油，烧热后下蒜末爆香，然后加入白菜煸炒。 4.加入适量水，煮沸后加入面筋，再加入适量盐、鸡粉、糖调味 5.盖上锅盖焖2分钟即可。 小贴士 另外说说，昨天有人问我黑芝麻酱，目前市场上有两种，我都买了，一种就是比较传统的像调菜用的芝麻酱，只不过是黑芝麻的，那种上面还有油份，我觉得可能不适合做西点。还有一种就像涂抹在面包上的花生酱一样的黑芝麻酱，上面没有油份，比较适合来做甜品，所以不要买错了哦！另外黑芝麻酱比较稠，一定要拌匀，不然烤出来之后，会发现他们会在某个地方集中出现。下次可以试试先用牛奶稀释一下，不知道效果怎么样。 啊~~真的是要哭了，我竟然成功做出戚风了。今天早上拿出来当早饭吃的时候，还乐乐半天，嘿嘿~~男人也说好吃哦!
