平时喜欢烤制这种小的圆面包,做法简单快捷,非常适合早餐食用,并且添加自己喜欢的不同的辅料,就可以烤制出各种口味的面包。这款【枸杞蜂蜜小面包】就是在面团里添加了“枸杞蜂蜜”烤制而成的。
主料
面粉500克
辅料
玉米油50克 白糖50克 枸杞蜂蜜50克 纯净水200克 酵母粉2克

2. 再放入面粉,最后放入酵母粉


4. 把面团团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵

5. 发酵至2倍大以上

6.把面团取出揉匀排气

7. 均匀的分成小面剂

8. 把小面剂团圆即成生坯,把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵

9. 发酵至2倍大左右

10. 烤箱200度。中下层烤制20分钟即可

11. 取出烤盘,晾凉即可食用



烹饪技巧
1、添加了枸杞蜂蜜,适量减少白糖用量。 2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。









