喜欢吃,自己做放心
主料
高筋面粉250克 牛奶125克 鸡蛋55克 细砂糖30克 黄油14克 奶粉10克
辅料
酵母3克 盐2克
1.准备好所有材料


3.再依次加入砂糖、盐、奶粉、面粉

4.在面粉中戳一个坑,放入酵母,然后放入面包桶,启动面包机和面功能,待面团初成形后,加入黄油,继续和面,至能拉出薄膜(这个步骤忘记拍照了)

5.取出,排气,分成三等份,搓圆

6.用保鲜纸包住,醒20分钟

7.取一份,擀成长条

8.从上向下卷起

9.整好形

10.放入土司模

11.同样方法把剩下的2个面团整形,放入面包桶

12.放入烤箱,放入一碗暖水,启动发酵功能,发酵约1小时

13.面团已经发大至原来2倍了

14.放入烤箱,设置上下火180度,时间35分钟

15.取出,脱模

16.来个侧面吧

17.用刀切片便可享用了





烹饪技巧
温度的设定根据各台机器而定









