用料 高粉210克 番茄天然酵母80克 盐0.5小匙 奶粉25克 全蛋1个 温水40克 黄油35克 糖35克 番茄酵母面包的做法步骤 1.除黄油以外的所有材料揉成面团，再将黄油加入，揉进面团，至面团出筋，可拉出薄膜 2.放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大（这个发酵时间可真长） 3.第一次发酵完成，取出面团，整理形状，排上烤盘，进行二次发酵至原来2倍大左右 4.二次发酵完成，烤箱预热175度，烤箱中层，25分钟左右 小贴士 刚出炉的面包，还没拍照，我就忍不住尝了一个先。实在太想尝一下，全天然的面包是怎样的味道。找不到更合适的词语来形容，就是感觉味道特别的甘醇。不过从第一次发酵，到最后出炉，整整经过了24个小时。真不知道何时还有勇气再做这样的面包。
