这款饼其貌不扬,但是味道好给力,葱香浓郁,让人多吃好几口,长肉都不怕呀。葱有利于冬天助阳气,芝麻含有大量的矿物质,是冬天一道极好的主食,喜欢的看看:
主料
面粉120克 酵母2克 温水66克 白糖5克
辅料
面粉30克 葱10克 猪油30克 花椒粉2克 胡椒粉2克 盐1小勺
葱香酥饼的做法
1.面皮制作:面粉120克 温水66克,里面加2克酵母,面里面加5克白糖,和好面醒30分钟

2.油酥:面粉和猪油各30克 葱适量,盐,花椒粉,胡椒粉适量

3.和好的油酥特软

4.分成4份

5.如图包

6.如图

7.包好按扁

8.擀成长条,卷起

9.然后立起来按扁

10.再次擀开

11.三折叠

12.再擀开

13.表面刷点清水,粘芝麻

14.烤箱预热200度 20分钟

15.出炉



烹饪技巧
葱的量自己掌握,没有烤箱的可以直接用锅烙熟。









