淡淡的奶香味,已经诱惑了你的味蕾,咱吃的是饼吗?嘿嘿。。。。
主料
辅料
酵母粉2克 清水70克 食用油4克
奶油发面饼的做法


3.酵母粉与水混合均匀后,倒入面粉中

4.揉成光滑、柔软的面团,盖上湿布,放在温暖的地方饧发40分钟

5.面团饧好后,移到面板上,稍微揉搓后,搓成长条,分成四等份

6.将小面团擀成厚0.5厘米的圆面饼,饧发10分钟

7.锅中倒入油,将面饼放入锅中,小火烙制

8.两面金黄色时,取出,将余下的面团都烙好

9.成品




烹饪技巧
水的量,要根据面粉的吸水量添加。面饼坯需要饧发一段时间再烙,饼会更松软。









