用料 即溶咖啡一大勺 鸡蛋4个蛋黄 低筋面粉90g 蓝莓酱40g 奶水30g 盐3g 细纱糖20g 色拉油30g 泡打粉2g 塔塔粉2g 细沙糖80g 咖啡蓝莓蛋糕卷的做法步骤 1.过程了：把原料:即溶咖啡、奶水、先搅拌均匀，鸡蛋、盐、细纱糖、色拉、油、低筋面粉，然后加上面搅拌好的咖啡奶在次搅拌成糊装 2.泡打粉、塔塔粉细沙糖、打发蛋白，细沙糖分三次搅拌 3.蛋白蛋黄搅拌放入烤盘，烤盘下放一张油纸 4.180度25分钟就出炉了，应该20分钟就可以，我的有点时间长，放凉后抹上蓝莓酱 5.卷卷切切就可以吃了 小贴士 不用放味精等，直接利用食材的天然成分煮出的汤清香可口。
