【木耳烧豆腐的家常做法图解】_木耳烧豆腐最正宗的做法

木耳烧豆腐的做法

来源：菜谱汇 2015-03-31 17:55:00 编辑：菜谱汇主编

<a href=/shicai/shucai/MuEr/index.html target=_blank><u>木耳</u></a>烧<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>

今天做LG爱吃的豆腐菜，特意买了一块卤水点的豆腐，平时我们这边多数都是石膏点的，今天换一下，也吃吃卤水点出来的豆腐，个人感觉这种豆腐口感不如石膏来的嫩滑，但多了一份韧劲，口感也较扎实些，用来煎炒不易碎，烧制起来也很入味，一道蛮好吃的素菜，想减肥的亲们，可以做来吃吃哟，高蛋白，低脂肪的菜肴，绝对符合要瘦身的你。

　　 木耳烧豆腐用料工具

主料：豆腐 (1块) 木耳 (30克) 青红椒 (50克) 葱蒜 (20克)
调料：油 (适量) 盐 (0.5茶匙) 糖 (2茶匙) 生抽 (1茶匙) 蚝油 (1茶匙) 豆瓣酱 (1汤匙)
厨具：炒锅

　　 木耳烧豆腐的做法:

1.木耳泡发撕成小片，豆腐切小块。 <a href=/shicai/shucai/MuEr/index.html target=_blank>木耳</a>烧<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank>豆腐</a>

2.锅烧热，放油，下豆腐块煎至焦香。 <a href=/shicai/shucai/MuEr/index.html target=_blank>木耳</a>烧<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank>豆腐</a>

3.青红椒，蒜葱粒入锅。 <a href=/shicai/shucai/MuEr/index.html target=_blank>木耳</a>烧<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank>豆腐</a>

4.加入一汤匙豆瓣酱炒香后，放入适量开水，并调入盐，糖，生抽，蚝油。 <a href=/shicai/shucai/MuEr/index.html target=_blank>木耳</a>烧<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank>豆腐</a>