用料 黑巧克力70g 黄油50g 鸡蛋50g 细砂糖35g 高筋粉30g 大杏仁25g 香草粉1/2小勺 杏仁布朗尼的做法步骤 1.准备用料 2.黑巧克力和黄油切小块倒入碗中,隔水加热,不断搅拌 3.完全融化成液体后,取出 4.加入白糖,搅拌均匀 5.加入打散的鸡蛋,搅拌均匀 6.加入香草粉,搅拌均匀 7.筛入面粉,拌匀 8.倒入杏仁碎, 9.拌匀 10.倒入模具中 11.放入预热190度的烤箱,中层,烤约30分钟 12.出炉 13.彻底晾凉后脱模,切块食用 小贴士 鸡蛋应放至室温后使用。 没有君之那样的模具,就找了这个小吐司盒代替。盒子的高度远远超出了需要;底面积较大,成品的高度就会相应小一点。不过这个高度正好满足我的要求。因为这是一款别有用心的布朗尼。