来源：菜谱汇 2016-01-26 11:45:00 编辑：菜谱汇主编
花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。 四川菜常用味道之一，香麻而咸， 多用于热菜。
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