三文鱼在我们的日常饮食里面是一种比较常见的水产品了，三文鱼营养丰富，经常食用对我们的身体健康有一定的好处，能够达到健康养生的功效，它的肉质细嫩鲜美，口感爽滑，它含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，增强脑功能的作用。

    主料

    三文鱼200克  香菇30克  黄豆100克

    辅料

    花生油15毫升  料酒5毫升  醋10毫升  酱油10毫升  盐1克  葱5克  大蒜5克  胡萝卜15克

    三文鱼排炖黄豆的做法

    1.准备食材：黄豆和干香菇提前泡发好

    2.将黄豆和香菇分别用水焯一下

    3.热锅放油，放入三文鱼排

    4.两面煎变色后放入黄豆

    5.依次放入料酒、醋和酱油

    6.放入香菇

    7.加入适量水

    8.炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐

    9.撒入葱花和蒜末即可

    10.营养全面美味可口哟

    烹饪技巧

    鱼骨的营养丰富，多炖一会味道更好