用料 鸡翅245g 油适量 盐适量 姜碎适量 沙姜粉适量 沙姜粉鸡翅的做法步骤 1.姜片拍扁成姜碎，鸡翅洗干净沥干水分、准备好的沙姜粉 2.锅里加少许油烧热，下鸡翅煎 3.煎到底部金黄色再翻一面煎 4.两面都煎到金黄色后，加入一茶匙砂糖 5.再倒入适量的生抽翻炒均匀 6.加入姜末把汁煮干一点 7.最后下沙姜粉 8.翻炒均匀即可 小贴士 1、最好把鸡翅煎到两面金黄再下调料，这样吃起来鸡翅的外皮脆脆的，很香 2、鸡翅一定要沥干水分才下锅煎，以免水份碰到油溅到皮肤，容易烫伤
