- 用料
- 酸菜1棵
- 肉末200g
- 油适量
- 姜适量
- 葱花适量
- 酸菜炒肉末的做法步骤
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1.酸菜买回来后用水泡半小时以上，去除部分咸味
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2.剁好肉末
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3.切好葱花
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4.切好姜末
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5.酸菜泡好后择片洗干净，切碎
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6.热油锅下姜和酸菜翻炒
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7.加入肉末翻炒，把肉末炒散炒熟
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8.最后撒上葱花即可起锅装盘
- 小贴士
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酸菜买回来要先泡掉一部分咸味，不需要另外加盐，因酸菜中已含有盐分
来源：菜谱汇 编辑：菜谱汇主编
1.酸菜买回来后用水泡半小时以上，去除部分咸味
2.剁好肉末
3.切好葱花
4.切好姜末
5.酸菜泡好后择片洗干净，切碎
6.热油锅下姜和酸菜翻炒
7.加入肉末翻炒，把肉末炒散炒熟
8.最后撒上葱花即可起锅装盘
酸菜买回来要先泡掉一部分咸味，不需要另外加盐，因酸菜中已含有盐分
